春の韓国旅行～釜山の朝食～

しじみ汁定食、値段は8000ウォン

朝からこのボリュームww

しじみ汁(写真右)が最高でした!!

飲みすぎた翌日の朝食は、肝臓に

優しい優しい、しじみ汁を飲もう!!

ということで、行って食べてきました。

場所はココ↓

南浦駅から徒歩5分ぐらい。

店名は蟾津江(ソムジンガン)

そもそも、なぜここで朝食食べようと

思ったかって

PUSAN NAVI

に載ってたからww

釜山らしい朝食食べたいなぁと思って

ググッたら、出てきました。

PUSAN NAVIに載ってるぐらいなんで

朝から日本人たくさんいました。

さて、味の感想ですが

しじみの出汁が出まくりの

朝に飲むには最高のスープ。

素材の良さを活かした、薄味のスープ。

薄味じゃ物足りない!!って人、大丈夫です。

オカズ郡のキムチ等をスープに入れて

飲んでみてください。

写真見てください。韓国お決まりのオカス郡、いっぱいありますよね？これらを好きなようにスープに投入して、自分好みのスープ作っちゃってください!!

しじみ汁も絶品なのですが…、

それ以上に個人的に

サバの辛味噌煮が超絶最高

※写真中央上の黒茶の塊

おそらく、コチュジャンでサバを煮てると

思うのですが、何が超絶最高かって、

サバも最高なのですが

一緒に煮込んである大根が最高!!

なんですよ。本気で。

トロトロになった大根は、箸でスッと切れる

ぐらい柔らかい。柔らかすぎる。

白米との相性がバツグン!!

おでんに入っている、おでん出汁を吸いまくったトロトロの大根、最高ですよね？それと同じで、辛味噌を吸いまくった大根が、もう何ともいえない美味しさです!!

辛味噌タレを白米にかけ、

井之頭五郎ばりに白米をかけこむ

のも、いいのではないでしょうか？

それでは、また。